AF0053-20. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y CONTROL DE ALÉRGENOS. LA GALLEGA-LA ESPERANZA

Inicio: viernes, 1 de abril de 2022

Lo sentimos, este curso finalizó: jueves, 30 de junio de 2022
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Nombre

AF0053-20. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y CONTROL DE ALÉRGENOS. LA GALLEGA-LA ESPERANZA

Código

258/368/511

Descripción

Formación online de manipulación de alimentos y control de alérgenos

Plazas

25

Fecha de Inicio y Finalización

01/04/2022 a 30/06/2022

Duración

20 horas, 20 horas e-learning

Modalidad

e-Learning / Teleformación

Objetivo

Adquirir los conocimientos necesarios para l amanipulación de alimentos y el control de alérgenos

Contenido

  • Manipulación de alimentos
  • Los alimentos
  • Enfermedades causadas por los alimentos
  • Higiene personal del/de la manipulador/a de alimentos
  • Control de calidad: trazabilidad y APPCC 
  • Etiquetado de los productos alimenticios 
  • Control de alérgenos

Organiza

BXE:J+F

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