CARNÉ DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS_05.05.2023/INCORPORA_MÁS EMPLEO

Inicio: viernes, 5 de mayo de 2023

Lo sentimos, este curso finalizó: viernes, 5 de mayo de 2023
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Nombre

CARNÉ DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS_05.05.2023/INCORPORA_MÁS EMPLEO

Descripción

Técnicas de prevención para la manipulación de alimentos y productos en el área laboral de Restauración y Hostelería.

Plazas

15

Fecha de Inicio y Finalización

05/05/2023 a 05/05/2023

Duración

5 horas presenciales

Modalidad

Presencial

Destinatarios

Ayudantes y auxiliares del área de hostelería y restauración.

Objetivo

Dar a conocer los riesgos para la salud derivado del consumo de alimentos y/o su manipulación: concepto de enfermedad de transmisión alimentaria, infecciones, brotes.

Capacitación en manipulación de alimentos.

Contenido

Principales causas de la contaminación de alimentos y tipos de contaminantes.

El origen y transmisión de los contaminantes en los alimentos y condiciones que favorecen su desarrollo.

El papel de los manipuladores como responsables de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.

Organiza

Wake up y Fundación Don Bosco

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