Contenido
MÓDULO 1. Carnet de Carretilla Elevadora (20 horas)
- Manipular cargas con carretillas elevadoras
- Traspaleta manuales y eléctricas
MÓDULO 2. Manipulador de Alimentos y Control de Alérgenos (10 horas)
- La contaminación de los alimentos.
- Los microorganismos.
- Enfermedades por la contaminación de los alimentos.
- Conservación de los alimentos.
- Envasado y etiquetado
- Alimentación y transporte de los alimentos.
- Prácticas higiénicas de los manipuladores de alimentos.
- Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización (LDDD).
- El autocontrol de la industria alimentaria.
- Alérgenos.
MÓDULO 3. Montaje (10 horas)
- Uso de herramientas básicas de montaje, lectura de planos y correcta medición.
- Destornilladores.
- Taladros.
- Sierras.
- Alicates.
- Llaves de mano
MÓDULO 4. Producción (10 horas)
- Realización de operaciones de empaquetado
- Apilado
- Paletizado
- Trabajo en la línea de producción
MÓDULO 5. Almacén (50 horas)
- Preparación de pedidos (Picking)
- Albaranes
- Uso correcto del EPI (Equipos de protección individual)
- Recepción y despacho de mercancías (control de stock)