PERSONAL POLIVALENTE DE HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

Inicio: lunes, 23 de septiembre de 2024

Fecha inicio inscripciones

19/08/2024

Fecha fin inscripciones

09/09/2024

Nombre

PERSONAL POLIVALENTE DE HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

Código

HUE24005

Descripción

Esta formación está enfocada en capacitar al alumnad@ para trabajar y desarrollar la actividad laboral en los diferentes establecimientos dentro del sector de la hostelería. Tras la realización de la formación, el alumnad@ podrá tener las capacidades técnicas para el desarrollo del trabajo en el sector.

Plazas

15

Fecha de Inicio y Finalización

23/09/2024 a 28/11/2024

Duración

250 horas presenciales

Modalidad

Presencial

Destinatarios

PERSONAS EN RIESGO DE EXCLUSIÓN SOCIAL

Familia

Hostelería y Turismo

Área

Restauración

Objetivo

Esta formación está enfocada en capacitar al alumnad@ para trabajar y desarrollar la actividad laboral en los diferentes establecimientos dentro del sector del hostelero. Tras la realización de la formación, el alumnad@ podrá tener las capacidades técnicas para el desarrollo del trabajo en los sectores citados anteriormente

Contenido

COMPETENCIAS TRANSVERSALES- 80 horas 1. Comunicación efectiva. Comunicación verbal y no verbal. 2. Trabajo en equipo. Técnicas para colaborar de manera efectiva con otros miembros del equipo. 3. Atención al cliente. Estrategias para ofrecer un servicio al cliente de alta calidad y gestionar las expectativas del cliente. 4. Gestión del tiempo. Métodos para organizar y priorizar tareas para cumplir con los plazos y mejorar la eficiencia. 5. Resolución de problemas y conflictos. Técnicas para identificar, analizar y resolver problemas de manera efectiva en el mercado laboral. 6. Manejo de estrés. Meditación y mindfulness. 7. Flexibilidad y adaptabilidad. Capacidad para adaptarse a cambios y demandas laborales. 8. Ética profesional. Principios de conducta ética en el lugar de trabajo. 9. Liderazgo. Habilidades para liderar equipos de trabajos y motivar a compañeros. 10. Habilidades interpersonales. Desarrollo de habilidades para interactuar de manera efectiva y respetuosa. 11. Pensamiento crítico: Capacidad para analizar situaciones de manera objetiva y tomar decisiones informadas.

COMPETENCIAS DIGITALES- 20 horas A través de la plataforma Emplea+, incluido el taller “trabajando en digital

TEMA 1: MENÚ ENGINEERING - EMPRESAS DE RESTAURACIÓN - DEPARTAMENTO DE COCINA - OFERTAS GASTRONÓMICAS - APROVISIONAMIENTO DE GÉNEROS - CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES

TEMA 2: PERSONAL DE LAS INDUSTRIAS DE RESTAURACIÓN Y HOSTELERÍA. - Dirección y Supervisión. - Cocina y repostería. - Limpieza - Atención a clientes y Protocolo.

TEMA 3: SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO. CONCEPTO. - ACCIDENTES - PRIMEROS AUXILIOS - MÉTODOS DE TRABAJO.

TEMA 4: ENOLOGÍA Y CATA DE VINOS

Prácticas en empresas

Organiza

FUNDACIÓN DON BOSCO HUELVA

Centro de Formación

INFOSIERRA Cl Fuente del Rio (C. San Anton) Local 1 11630 - ARCOS DE LA FRONTERA, Cádiz

Comparte este Curso

Volver a Cursos

Información sobre Cookies

  • Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar su navegación web.
  • No se utilizan cookies para recoger información de carácter personal.
  • Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información o conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de Cookies.
Aceptar Rechazar Configurar