AUXILIAR POLIVALENTE DE RESTAURACIÓN

Inicio: jueves, 26 de enero de 2023

Lo sentimos, este curso finalizó: miércoles, 29 de marzo de 2023
Lo sentimos, este curso finalizó: miércoles, 29 de marzo de 2023

Nombre

AUXILIAR POLIVALENTE DE RESTAURACIÓN

Código

SEV23001

Descripción

Acción formativa enfocada a la formación en funciones de auxiliar de restauración y asociadas a actividades de hostelería, así como las de atención al cliente, respetando las normas y prácticas de seguridad y salud laboral. Se dividide en tres partes: - 100 horas de formación en competencias transversales y digitales. - 70 horas de formación técnica. - 80 horas de prácticas no laborales.

Plazas

20

Fecha de Inicio y Finalización

26/01/2023 a 29/03/2023

Duración

250 horas presenciales

Modalidad

Presencial

Destinatarios

20

Familia

Hostelería y turismo

Área

Restauración

Objetivo

El objetivo del curso es formar a personas en el sector de la restauración, a través de una acción formativa de 250 horas, gestionada a través del Programa Incorpora.

A través de esta formación se pretenden aportar las habilidades y conocimientos profesionales necesarios a las personas destinatarias, para que puedan ejercer las funciones laborales de alguno de los siguientes perfiles profesionales:

  • Auxiliar de comida rápida.
  • Auxiliar de office
  • Ayudante de cocina.

Contenido

  •  Aplicación de normas, condiciones higiénico-sanitarias en restauración y manipulación de alimentos.
  • Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en preservicio.
  • Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.
  • Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.
  • Atención y orientación al cliente.
  • Prevención de riesgos laborales en hostelería.
  • Carné profesional de manipulación de alimentos.
  • Alergias e intolerancias alimentarias.
  • Gestión de residuos.

Organiza

Punto formativo del programa Incorpora. Don Bosco Sevilla.

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